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拉面制作
拉面制作 發布時間:2025-07-02
拉面制作工藝及流程面粉根據加水的多少可以分為低水位,中水位,多水位。面粉里加水30%為低加水,加30%-40%為中加水,40%以上為多加水位。這次以中加水35%為例為大家介紹一下。拉面(#20中加水面)原材料配合見率%重量(g)強力粉10015000水35525015000*0....
  • 2022

    10-26
    大型揉面機采用減速機傳動,運轉平穩
    大型揉面機采用輸送帶自動喂入和輸出裝置,軋制面坯時,無需人工拋送面團,操作起來輕松自如,而且大大提高了生產效率;輸送帶自動喂入和輸出裝置,將手工整理面團操作區和揉軋作業區分開,從根本上排除了不安全隱患,保證了安全生產。適用于各種食品制作單位...
  • 2022

    10-20
    豬肉拌餡機整機采用不銹鋼材料制作
    豬肉拌餡機對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉功能,具自動出料功能。設備用于混料設備,效率高,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備,同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。主要用于攪拌餡狀物料,也可用于其它...
  • 2022

    9-27
    你知道小型制皮機主要優點有哪些嗎?
    小型制皮機為制皮、成型一體式設備。以自動的方式,配合對應的機構和模具,用來生產花邊餃型的餃子。機器通過傳動機構將各軋輥線速度比合理分配,實現從投料到制皮成型的自動化生產。機器采用變頻調速,便于控制面皮的產量,是值得眾多用戶選擇的理想設備。機...
  • 2022

    9-16
    雙速和面機主要就是將面粉和水進行均勻的混合
    雙速和面機是利用齒輪相互配合的機械原理減慢速度,把電機本身的單個速度-快檔加上了慢檔,形成了可由側身的手柄轉換快慢速的功能。注意用慢檔將水和面混合后,要停機換檔位,換成快檔再繼續攪合面粉,不然會容易造成齒輪的損壞,所以要正確的使用機器,使用...
  • 2022

    8-26
    桌上型包子機
    桌上型包子機簡要描述:桌上型包子機小巧靈活,可以隨意搬動,適合酒店、早餐店、連多餐飲店、和烘焙糕點連鎖店等;適合做多種圓形,長條形的油炸、蒸煮、烘烤的中西糕點;可以搭配打餅機、排盤機,可以搭配滾筒式裹粉機和滾圓機,以及滾圓排盤一體等;輸送帶...
  • 2022

    8-10
    FDS-2130 桌上型水餃機
    FDS-2130桌上型水餃機1.模塊可定制出理想大小。2.304不銹鋼板制造,全機可拆卸水洗。3.獨居一格的腳踏操作設計,輕松便利。4.做工精細成品良率高,口感與手工相仿。5.人性化速度調整,可隨時調整操作的速度。6.特殊迷你型機臺設計,大...
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